Milyen a karácsonyi készülődés Cipruson? Mi kerül az ünnepi asztalra és mit csinálnak a ciprusiak az ünnepek alatt? Milyen karácsonyi és újévi népszokások vannak itt?
Ha mindez érdekel, tarts velem ebben a bejegyzésben és én elmesélem, hogyan telik a karácsony Cipruson.
Milyen az időjárás karácsonykor Cipruson?
A ciprusi tél nagyon enyhe a magyar télhez viszonyítva,
A nappali hőmérséklet 20 fok körül alakul és viszonylag gyakran esik az eső, de amikor éppen nem esik, akkor ragyogóan süt a nap és akár még fürdőruhában napozó és tengerben fürdőző embereket is lehet látni.
Tudom, ez nem mindenkinek illik össze a karácsonyi hangulattal, amihez nálunk otthon hozzá tartozik a hóesés és a hideg idő, de megmondom őszintén, én egyáltalán nem bánom, hogy nem kell fagyoskodni.
Számomra az ünnepi hangulat napsütésben is egészen jól megvan, köszönhetően a sok-sok karácsonyi dekorációnak, ami elborítja ilyenkor a ciprusi utcákat, üzleteket és házakat.
A ciprusi télről meséltem ebben a videóban:
Karácsonyi készülődés
A karácsonyi készülődés hasonló az otthonihoz, itt is már elkezdődik novemberben, amikor az üzletekben, utcákon, tereken elkezdik kitenni a dekorációkat.
Az egyik nagy különbség az itteni karácsonyi szokásokban, hogy Cipruson nem készítenek adventi koszorút és azon nem gyújtanak gyertyát hetente, viszont van böjt, ami november 14.-én kezdődik és karácsonyig tart. A böjt időszak alatt nem tartanak esküvőket és hangos mulatságokat.
Karácsonyfát Cipruson is állítanak, de tőlünk eltérően nem 24.-én este, hanem már november végén feldíszítik a fákat az otthonokban és szigorúan meg is tartják vízkeresztig, vagyis január hatodikáig.
A karácsonyi hajrá nagyon hasonlít az otthonihoz, az üzletek tele vannak ünnepi akciókkal, mindenki ajándékok után rohangál és kicsit fura látni, hogy mindez sokszor papucsban és rövidnadrágban történik.
Karácsonyi dekoráció a páfoszi KIng’s Avenue Mall-ban
Pálmafák, karácsonyi díszben.
Karácsonyi falvak és ünnepi vásárok Cipruson
Ha karácsonykor Cipruson jársz, kihagyhatatlan élmény a sziget hangulatos karácsonyi falvainak és ünnepi vásárainak felfedezése.
Ilyenkor az egész sziget ünnepi díszbe öltözik, és egymást érik a fényárban úszó óriás karácsonyfák, a kézműves standok, a forró csokoládét árusító bódék, a zenés programok és a gyerekeknek szóló játékok.
A karácsonyi falvak igazi mediterrán hangulatú, mégis nagyon „karácsonyos” élményt adnak – tökéletes program családoknak, pároknak és bárkinek, aki szeretné átélni az ünnepi forgatagot.
PPáfoszról akár két igazán hangulatos karácsonyi falut is megnézhetsz, ha jelentkezel a szervezett kirándulásunkra. Így autóbérlés, vezetés és parkolás nélkül tölthetsz el egy kellemes, ünnepi délutánt, miközben élvezheted a ciprusi karácsonyi vásárok varázsát.
Karácsonyi falvak Cipruson Paphoszról: https://ciprusinap.hu/kirandulasok/karacsonyi-falvak-cipruson-pafoszrol/
Mi kerül az asztalra?
A ciprusi emberek nagyjából ugyanazt csinálják karácsonykor, mint mi: meglátogatják egymást és rengeteget esznek. Felsorolni is nehéz azt a sok mindent, ami karácsonykor az asztalra kerül Cipruson, én azért igyekeztem összegyűjteni a legtipikusabb ételeket:
- Avgolemono: ez egy csirkehúsleves, amit tojással és citromlével ízesítve készítenek és rizst is főznek a levesbe
Avgolemono
- Pulyka is kerül az asztalra, melyet pulykamáj, különféle magvak, mazsola és fűszerek keverékéből készült töltelékkel töltenek meg.
Karácsonyi pulykasült.
- Souvla – t (szuvla) is készítenek természetesen, ami a ciprusiak nemzeti eledele, itt mindig, minden alkalomra van souvla. Készítése során nyársra húzott nagy darab bárány- vagy sertéshúsokat grilleznek, faszénparázs fölött.
Souvla mindig, minden körülmények között, karácsonykor is.
- A pulykán és a souvla-n kívül még rengeteg egyéb dolog is kerül az ünnepi asztalra sertéshúsból, bárányból készítve, illetve mindenféle kolbászok és természetesen luntza is, melyet sertés bélszínből készítenek, vörösborban pácolnak, majd szárítanak és füstölnek.
- A pastitsio (paszticso), egy tradicionális tésztaétel, darált hússal és besamel szósszal.
- A koupepia (kupepja) darált hús, rizs, hagyma, paradicsom és fűszerkeverék felhasználásával készül, ezt a tölteléket csomagolják gondosan friss szőlőlevélbe.
Koupepia
- Kourabietes és melomakarona nevű sütemények mindig vannak az asztalon karácsonykor, ez olyan itt, mint nálunk a bejgli vagy a zserbó, az igazi karácsony elképzelhetetlen nélkülük.
Kourabietes és melomakarona nélkül nincs karácsony Cipruson. Forrás: https://mycyprusinsider.com/
- Vasilopita-t karácsonykor és újévkor is sütnek a háziasszonyok. Ennek a süteménynek a tésztájába szerencsepénzt rejtenek, aki ezt megtalálja, az szerencsés lesz az elkövetkező esztendőben.
- A hagyományos karácsonyi tortát szárított gyümölcsök és olajos magvak felhasználásával készítik. A torta tetejét fehér marcipán bevonat borítja, ami a havas tájat szimbolizálja.
Hagyományos karácsonyi torta is készül.
A görög Mikulás
Szent Vasilios a Mikulás megfelelője Cipruson, de tőlünk eltérően nem decemberben, hanem január elsején hozza az ajándékokat.
Miután a gyerekek ágyba bújtak szilveszter éjjelén, az anyukák vasilopita-t tesznek a karácsonyfa alá, amely mellé egy pohár bort is odakészítenek. Amikor szent Vasilis megérkezik, megpihen egy kicsit, megissza a bort, megáldja a vasilopita-t és berakja az ajándékokat a fa alá.
Reggel a gyerekek felkelnek, felvágják a süteményt és aki megtalálja a pénzérmét, az szerencsés lesz egész évben. Ezután pedig kibontják az ajándékokat.
Szent Vasilios egyébként külsőleg egyáltalán nem hasonlít a mi mikulásunkra, pocak és fehér szakáll helyett ő egy magas, vékony férfi, sötét szakállal.
Agios Vasilis és a mi Mikulásunk kicsit sem hasonlít egymásra.
Vasilopita
Tradíciók, népszokások
Van néhány kedves és érdekes karácsonyi és újévi tradíció, melyek már inkább csak vidéken, kisebb falvakban élnek, ezekből mutatok be néhányat:
- Olajág próba: eszerint a falusi hagyomány szerint száraz olajág leveleket dobunk a tűzbe, de előtte megkérjük Szent Vasilis-t, mutassa meg, vajon az általunk szeretett személy viszont szeret-e minket. Ha a levél felugrik vagy pattan egyet a tűzben, azt jelenti, hogy az illető viszont szeret minket. Ha nem…..akkor lehet újra próbálkozni 🙂
- Kalanda: falvakban és városokban egyaránt láthatunk kisebb – nagyobb gyerekeket, akik karácsony táján kalandának nevezett énekeket énekelnek. A gyerekek csoportosan járják körbe a környéket és karácsonyi énekükért édességet és néha pénzt is kapnak.
Kalandát éneklő gyerekek. Forrás: https://greekcitytimes.com/
- Kalikantzari-k elűzése, január 6-án: a kalikantzarik ártó szellemek, melyek a föld alatt élnek, de karácsony idején hajlamosak felszivárogni a napvilágra, hogy egy kicsit sanyargassák az embereket és mindenféle galibát okozzanak a házakban, pl. eltűntetnek dolgokat vagy elrontják az ételeket.
Loukamades-el (lukumádesz) lehet elűzni őket, ami egy nagyon finom, fánkszerű tésztából készült édesség, amit január 6.-án, Vízkereszt ünnepén dobálnak fel a háztetőre, így lakatva jól a kalikantzarikat, akik a lakmározás után szépen visszatérnek a föld alá.
Kalikantzarik a háztetőn. forrás: https://www.trofos.com/
Loukamades
- A kereszt vízbe dobása: a karácsony végét jelzi a vízkereszt ünnepe, január hatodikán. Ezen a napon a papok megszentelik a tengert és egy keresztet dobnak a vízbe, ami után bátor férfiak ugranak a tengerbe. Aki először hozza felszínre a keresztet, arra nagy szerencse vár az új esztendőben. Ez a nap, vagyis január hatodika nemzeti ünnep Cipruson és munkaszüneti nap.
Vízkereszt. Forrás: https://in-cyprus.philenews.com/
- Pouloustrina (pulusztrina) : január 6-án, vízkereszt napján a gyerekek meglátogatják a nagyszüleiket és ott elmondanak egy aranyos, csak erre az alkalomra szóló kis versikét, amiért cserébe a nagyszülők egy kis pénzt adományoznak az unokáknak.
Boldog karácsonyt! Hronia Pollá!
Gyakori kérdések a karácsonyról Cipruson (FAQ)
Milyen az időjárás karácsonykor Cipruson?
Cipruson karácsonykor általában enyhe, 18–22 °C-os nappali hőmérséklet a jellemző. Bár előfordulhat eső, sokszor napos, kellemes idő várja az utazókat, és nem ritka, hogy a bátrabbak még a tengerben is megmártóznak. A mediterrán tél miatt a karácsony itt jóval melegebb, mint Magyarországon.
Van karácsonyi hangulat Cipruson hó és hideg idő nélkül is?
Igen! A ciprusi városok és falvak ilyenkor lenyűgözően feldíszülnek: fényfüzérek, karácsonyfák, dekorációk mindenhol. Sok a szabadtéri program, karácsonyi falu és vásár, így a hangulat kifejezetten ünnepi, még napsütésben is.
Milyen karácsonyi ételeket esznek a ciprusiak?
A ciprusi karácsonyi asztalon olyan hagyományos fogások szerepelnek, mint az avgolemono leves, a töltött pulykasült, a souvla, a pastitsio, a koupepia, valamint az ünnepi sütemények: kourabietes, melomakarona és az újévi vasilopita. A ciprusi karácsony egyik különlegessége a gazdag, sokfogásos ünnepi étkezés.
Mit csinálnak a ciprusiak karácsonykor?
A ciprusiak számára a karácsony elsősorban a családról, a közös étkezésekről és a hagyományokról szól. Sokan templomba mennek, meglátogatják a rokonaikat, és karácsony előtt részt vesznek a különböző ünnepi programokon és vásárokon.
Vannak karácsonyi falvak és vásárok Cipruson?
Igen, decemberben több városban és hegyi faluban nyílnak karácsonyi falvak és ünnepi vásárok, ahol kézműves termékeket, édességeket, zenés programokat és karácsonyi díszeket találni. Páfoszról akár két igazán hangulatos karácsonyi falut is meglátogathatsz szervezett kirándulással, vezetés és parkolás nélkül.
👉 https://ciprusinap.hu/kirandulasok/karacsonyi-falvak-cipruson-pafoszrol/
Érdemes karácsonykor Ciprusra utazni?
Abszolút! Ha szeretnéd elkerülni a hideget, és vonz a napos, mediterrán karácsony, Ciprus tökéletes választás. Az időjárás kellemes, sok a program, finomak az ételek, és az ünnepi hangulat nagyon különleges a szigeten.
